贵阳新东方烹饪学校:快过年了,追忆“妈妈的味道”
发布于 2015-01-21 10:01
当你还未出生时,她担心你是否健康,

当你外出求学时,她担心你是否吃饱穿暖,
当你毕业工作时,她担心你事业是否顺心。
此刻我想:
再一次感受她的厨艺,再一次感触她的味道,
那定是世上最幸福的事,但很多时候这种幸福也会变成奢望。
毕业既久,早已许久没有回家,出门在外打拼的我,随着春节的脚步越来越近,“妈妈的味道”也越来越浓,而那种味道伴随着一些往事也不断涌上我的心头。

豆豉炒腊肉
小时候,这是我最喜爱的一道菜,每临近春节,我都吵着嚷着叫老妈做,鲜红的辣椒,浓脆的豆豉,加上香软的腊肉,沁人心脾的香气扑鼻而来,那味道吃起来真的爽翻了!

宫保鸡丁
油而不腻,香辣可口。高中那会,由于学校离家较近,老妈每周都会炒好吃的宫保鸡丁到送到学校来,看着这图片,我就已经hold不住了,想念ing…

青椒土豆丝
我的家乡盛产土豆,土豆丝、土豆片可换着花样吃,由于小时候家里穷,买不起肉,差不多每餐都离不开土豆,但老妈做的青椒炒土豆,那淡淡的味道依然令我回味。

乌江酸汤鱼
记得哦,不是凯里酸汤鱼,是乌江酸汤鱼。我家有一条渊远流长的乌江,用里面的鱼做出来的菜,味道可谓是相当纯正。每至春节前夕,老爸都会骑摩托车到乌江边网鱼,而老妈的拿手菜—乌江酸汤鱼,在春节也随之成为我家餐桌上必不可少的佳肴。哎!此时此刻,大有归心似箭之感呀!
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