为提升我校学子的专业技能水平，增进我校学子与大师零距离交流学习，重庆新东方烹饪学院近期举办了“我是厨师，我骄傲之行政总厨进校园”系列活动。2015年8月28日，中国烹饪大师，重庆君顿大酒店厨师长吴善全莅临我校特钢花园校区为学子们讲学授课。

　　重庆新东方“行政总厨进校园”系列活动

　　上午9点，伴随着热烈的掌声，本次行政总厨进校园活动拉开了帷幕。吴善全厨师长首先进行了烹饪示范，示范菜肴包括金牌鸭丝卷、鲜果炒虾仁、火爆鲜鱿花三道菜肴，从原料粗加工初、刀工技法、火候油温、上锅烹制到把盘造型，吴大师都事无巨细，亲力亲为。

　　现场刀工展示

　　食材初加工

　　在烹饪过程中，吴大师还详细地向同学们讲诉了菜肴制作的关键环节及注意事项，他精湛的烹饪技能，赢得了现场阵阵掌声，同学们纷纷表示通过这样的活动，学会的不仅是几道菜的做法，对烹饪更有了新的认识。

　　现场菜品演示

　　随后吴大师与重庆新东方学子进行交流，他首先对重庆新东方烹饪学院的办学模式及人才培养模式表达了肯定，并对同学们选择厨师行业表示鼓励，吴大师表示“现代厨师无论是薪资待遇还是社会地位都不断提高，职业收入远超白领，对绝大多数年轻人来讲，学厨师是不错的选择。”

　　金牌鸭丝卷出炉

　　鲜果炒虾仁

　　最后，吴大师表达了对同学们的祝福和希望，他希望同学们能够保持永远学习的心态，因为中华美食文化不只是需要传承，更应该创新。吴大师的菜品演示及讲学风格受到重庆新东方学子的一致好评，同时也吸引了众多前来咨询的家长，在热烈的掌声中，本次行政总厨进校活动圆满结束。

　　吴大师现场讲解

　　作为西南地区最大、最专业的烹饪教育基地，重庆新东方烹饪学院在为学子提供专业的烹饪培训之余，同时也非常注重校园文化建设，会定期邀请烹饪界的翘楚与大师来校为同学们讲学授课，近期将有数位中华名厨及烹饪精英联袂为同学们奉献一场烹饪盛宴，欢迎各位家长与学子前来参观学习！