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中国烹饪名师史瑞全来江苏新东方烹饪学校授课

发布于 2017-07-31 11:50

　　为增强学生创新能力，提升教学品质，江苏新东方烹饪学校定期邀请中国烹饪名师以及各大酒店行政总厨来校授课。7月8日，我校迎来中国烹饪名师史瑞全来校授课，并荣幸聘请名师为我校特聘讲师。名师一行，给同学们带来了市场最新流行菜肴讲解及个人创新菜展示，独家做虾绝技以及熬制汤料独家配方，现场演示技艺，充分展示中国烹饪名师的典范。

　　活动现场

　　江苏新东方烹饪学校开展的“系列名师进校园活动”，收到全校师生的高度认可。既是对学生们眼界的提升，更是业内大师交流的平台。我校定期邀请国家级烹饪名师、著名酒店行政总厨、特色餐饮连锁企业厨师长等来校授课。不仅在技艺上进行交流、教学，更在管理经验及人生阅历上给同学们以深刻的指导。与市场接轨，让市场认同是我们培养学生的目标之一。

　　活动现场

　　番茄蜜瓜炒大玉

　　名师现场演示及讲解，现场烹饪精美作品，同学们现场提问与品尝，充分交流，收获良多。于此同时大师现场分享多年来从业经验，从第一次跟师傅把鲈鱼和鲑鱼杀错了的往事讲起，总结出在校学生应把基本功练扎实，不怕犯错但要学会总结。然后讲到曾经做过最贵的一桌菜品价格在十几万说明工作应认真负责，不能有丝毫马虎。最后讲到受朋友邀请出国做总厨，年薪给到90万，因家国情一直留在国内，说明厨师未来前景的广阔。